广东省推进粮食绿色高产高效创建工作成效石山崖摩

广东省推进粮食绿色高产高效创建工作成效******

种粮难，种粮赚钱更难。进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。这一矛盾在粮食生产上体现得尤其明显，粮食供给由总量不足转为结构性矛盾，优质粮食供给不足。从2016年起，广东省推进粮食绿色高产高效创建工作，在梅州、惠州、汕尾、江门、湛江、茂名等市整县整建制创建，布点建设一批百亩攻关田、千亩示范片和辐射区，实现全面均衡增产，转变农业发展方式，推动生产经营组织创新。

科学种粮，增产增收。近日，记者走访惠州惠东县、湛江廉江市、茂名信宜市、梅州兴宁市等地，绿色增产增收是这一创建工作最直观的成效。种粮如何赚钱，这几个地方农户的做法，或许能带来启发。

统防统治　科学种稻

廉江示范片稻农成功防治稻病获丰收

“今年晚造水稻种了五六亩，但发生南方水稻黑条矮缩病（以下简称“南黑病”），减产严重，亩产只有200公斤左右。”说起今年晚造水稻的收成，廉江市和寮镇塘肚村委会上甶村民莫奕炎颇为心痛。但下甶村民黄育德今年晚造水稻的收成比往年好，“亩产提高到550公斤”。两者形成对比，是因为黄育德按照农技员的要求进行防治。

同样遭灾的还有上甶村民阿三家，6亩晚造水稻中有4亩发病，水稻亩产减产到约250公斤。“镇农技站的农技员有教我播种前用药浸种和拌种，我图省事只浸种。”70多岁的阿三一直凭经验种田，由于没有做好防治措施，等到后期发现水稻患病已无药可救。他很后悔没有听农技员的话提前做好防治措施，直言以后再也不敢不相信科学技术了。

廉江市植保植检站长周福庆介绍，今年廉江晚造水稻南黑病发病情况严重，18个镇晚造水稻发病面积合计达19.18万亩。廉江市农业技术推广中心主任杨成学介绍，南黑病防治关键是前期预防，前期必须浸种和拌种，但很多农户不重视，不把农技员的提醒当回事，所以南黑病蔓延时部分农户受灾损失严重。

对比之下，廉江市绿色水稻高产高效创建项目的示范片统防统治效果突出，未发生南黑病。“今年收成比往年好，晚造水稻亩产由450-500公斤提高到了550公斤。”黄育德说，统防统治省时省力，农技员常来指导，施肥打药统一操作，自己不用怎么操心，还学到很多种水稻的知识。

廉江市绿色水稻高产高效创建项目示范区涉及10个乡（镇）、11个村，共10300亩田。和寮镇下甶村和横江坡村是其中的一个示范片，面积共1000亩。“示范片区按照统一整地、统一肥水管理、统一技术、统一病虫防治、统一机械收获的‘五统一’技术进行管理。”和寮镇农业技术推广站长许贤纯介绍，镇农技站今年采取切断毒链、治虫防病、治秧田保大田、治前期保后期的综合策略，抓住秧苗期等关键环节，对示范区内的水稻病虫害进行科学防控，有效降低了示范区内南黑病的发生率。

两造水稻加马铃薯　农民增收地力提升

惠东县推广“稻-稻-薯”和“稻-菜-薯”绿色生产模式，肥、药用量减少

“我家有10亩田，9月份水稻收割完后就全部种上了马铃薯，我们主要靠马铃薯增收。”张进金是惠州市惠东县铁涌镇石桥村民，每年种两造水稻，冬天种马铃薯。水稻年亩产八九百公斤，亩产值约2000元，每亩净收益约1000元；马铃薯年亩产两三千公斤，亩产值六七千元，每亩净收益约3000元；一年水稻总收益约1万元，马铃薯总收益约4万元。现在马铃薯长势喜人，春节前可丰收上市，张进金说：“马铃薯是我们惠东农民的福星！”

“一亩田、一百天、一万斤、一万元”是惠东县农户对当地冬种马铃薯的形象概括。惠东县是全国冬种马铃薯效益******的优势区域，其上市期时间正好填补了市场空档，商品性好，竞争力强。近年来，惠东县突出发展特色、高产、高效冬种马铃薯生产，实现了冬种增粮、增收、增绿效果。

据惠东县农业局统计，2017年全县春收马铃薯面积13万亩，总产量32.5万吨，产值7.1亿多元；平均亩产2520公斤，亩产值达到5500多元，效益高出水稻4倍以上。全县参与种植的2.8万户农户户均增收2.1万元，其中增收5万元以上的有2500多户，10万元以上的有1000多户。

惠东县铁涌镇农技综合服务站内的四周墙上分别贴着“马铃薯种植流程”“冬种马铃薯主要病虫害防治技术”等；站内的柜台上也摆放着******技术手册和宣传手册供人浏览。“铁涌镇农技综合服务站为农民提供科技、种子、化肥一条龙服务，龙头企业则通过‘公司+基地（网点）+农户’模式带动了3000多户农户种植马铃薯。”铁涌镇农办副主任林汉其表示，通过农业龙头企业和农民合作组织的示范带动，实行供种、技术指导、农资配送、病害统防、产品回收的一体化服务方式，建立“风险共担、利益分享”的公平利益联结机制，促进了全县高产高效创建活动。

“通过开展绿色高产高效创建，我们逐步引导农民转变常规的种植方式，减少农药、化肥的使用，提高有机肥的使用率，从而提高种植效益。”惠东县农业局局长周石喜指出，惠东县在稳定粮食生产的基础上，推广“稻-稻-薯”和“稻-菜-薯”绿色生产模式。其中冬种马铃薯使用有机肥750公斤/亩，种一造马铃薯的有机肥可以供两造水稻作基础肥，化肥用量减少率达19.2%，农药使用量减少6.5%。不仅提高了复种指数、土地利用率和产出率，还提升了耕地地力。“今年我们投入资金400万元在马铃薯生产重镇平海、铁涌、稔山等创建10个1000亩马铃薯绿色高产高效示范区，将有效带动全县创高产高效活动。”

“以前我们是在北方购买种子，现在我们转变了做法，自己在北方培育种薯。”惠东县农业局不仅抓结构优化，还抓科技推广。据周石喜介绍，惠东县九华公司和奕达公司分别在内蒙古和河北建立了脱毒种薯繁育基地，保障惠东县冬种脱毒马铃薯的种薯供应。此外，还大力推广马铃薯生产中的机械化应用，通过“专家+技术指导员+科技示范户”的模式辐射带动农户，推广先进适用技术。

兴宁市引导合作社实现水稻生产全程机械化，综合效益明显

全程机械化栽培平均亩增效益393元

“去年市农业局支持了我们合作社一台钵苗插秧机，这台机器不仅漂亮，还很厉害！”罗新辉是兴宁市大坪镇祠堂村民，以前从事农资行业，后来看到家乡大片土地丢荒，便返乡成立兴宁市润丰农业专业合作社，流转承包土地种植水稻，进行大规模机械化生产。他告诉南方农村报记者，合作社以前的插秧机作业效率低，一个人一台机器跟在拖拉机后面一天也顶多作业六七亩，而且禾苗返青时间长达七八天。去年兴宁市在合作社种植基地内开展水稻粮食绿色高产高效创建项目后，合作社向农业局申请到一台钵苗插秧机，现在不用跟在拖拉机后面，一人一台机器，8小时轻轻松松作业四五十亩，而且禾苗返青时间也缩短到2天。

“合作社成立的时候就以水稻生产全程机械化为目标，但是我们在很多小环节上实现不了。”润丰农业专业合作社在兴宁市大坪镇的大东、友联、潭坑等村拥有种植基地共7000多亩，种植过程中遇到人工平地效率低、病虫害爆发以及秸秆焚烧等难题，让作为合作社理事长的罗新辉很头痛。所幸这些问题在农业局的帮助下得到解决。罗新辉介绍，合作社申请到水田激光平地机、秸秆粉碎机和无人植保机等，平地效率大大提高，秸秆焚烧问题得以解决，水稻病虫害爆发时植保无人机也发挥了关键作用。“现在从播种、整地、平地、施肥到插秧、植保、收割、烘干，合作社实现了水稻生产全程机械化，这在以前我们想都不敢想。”

“机械化生产省时省力，不仅降低了生产成本，可复制性也强。”2016年，兴宁市在润丰农业专业合作社、新成种养专业合作社等5个合作社种植基地内实施全程机械化栽培技术示范，面积共3240亩。据统计，项目开展后，支出社会化服务补助拖拉机3台共22.06万元、联合收割机1台共8.8万元、钵苗插秧机1台共17万元等共80.12万元。兴宁市农业局种植股股长刘建忠告诉南方农村记者，经专家组测产验收，示范区内平均年亩产1231.2公斤/亩，平均年亩产值达3693.6元，比传统种植模式减少用工4个工日/年，亩增产值393元，综合效益******。

鱼稻共生　一田两用

信宜市“稻田养鱼”模式助农每亩多收1406元

“今年合作社承包了100亩田用来做稻田养鱼试验，每亩纯收入比单种水稻增加约1600元。”茂名信宜市民生种养专业合作社（以下简称“民生合作社”）负责人何国华告诉记者，今年，合作社有5名社员尝试稻田养鱼，面积约60.5亩，增收明显。其他150户农户看到成效，计划明年也尝试稻田养鱼，“都是种植大户，相信明年带动效果更明显”。

信宜市2016年水稻绿色高产高效创建项目稻田养鱼试验在水口镇旺冲村开展，由信宜市农业局和民生合作社负责实施。在水稻（早、晚造）秧苗插植后，在稻田里放入鱼苗，由稻田里的鱼捉食水稻害虫及微生物，水稻大田整个生育周期不施肥、不喷药。这种生产模式，稻谷达到绿色产品水平，加上养殖一定量的鱼，实现了“一田二用，一水二用”，大大增加了稻田的效益。

目前，稻田养鱼试验区里的水稻都已经收割完毕，田间水渠纵横，相互连接，最终汇聚到试验区内的三个中转塘。据何国华介绍，中转塘起调节作用，田间缺水时，鱼就会游到中转塘中；有水时，鱼又会从中转塘游去稻田里。

信宜市农业局种植股股长邝海锋展示的资料显示，今年试验区稻谷平均亩产346.9公斤，亩产值1908元，亩成本1560元，亩纯收入348元；鲜鱼平均亩产58.6公斤，亩产值2930元，亩成本1780元，亩纯收入1150元；稻谷加鲜鱼纯收入1498元。而水稻常规栽培亩纯收入仅92元，稻田养鱼每亩增加产值1406元。

“我自己买了耕田机和收割机，降低人工成本，亩产纯收入会高点。”李建辉是信宜市池洞镇西村沙田组村民，也是民生合作社社员。今年他在自家的6亩多稻田里放上了鱼苗。稻种和鱼苗由合作社免费提供，他自行购买肥料及鱼饲料等。李建辉说，他家水稻晚造今年亩产稻谷约325公斤、鲜鱼约50公斤，并以稻谷4元/公斤、鲜鱼40元/公斤的价格出售给合作社。除去种植成本100多元/亩，鱼饲料1000多元/亩，6亩多田今年晚造水稻纯收入7000多元、鲜鱼纯收入5000多元。

“我的水源是山泉水，明年准备用30亩稻田养鱼。”信宜市东镇镇六运村民黎日仲今年2月承包了100亩田种水稻，现在听说稻田养鱼更赚钱，准备明年也尝试一下。

被稻田养鱼所吸引的不止农户，信宜市康源农业科技发展有限公司在洪冠镇和农户合作稻田养鱼。“公司为农户免费发放黄谷米种子和鱼苗，收获时向村民收购稻谷，4块多一斤，比市场上的杂交水稻收购价格高出两倍以上。稻花鱼长大后，公司也会进行收购，收购价15到20元一斤。”该公司总经理吕荣刚指出，仅水稻一项，现在农户的收入就比以前增加了两到三倍；另外还有稻花鱼带来的额外收入。“看到收益后，洪冠镇很多村想和我们合作。”

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