4样食材一起煮，好喝实惠又营养

4样食材一起煮，好喝实惠又营养

4样食材一起煮，好喝实惠又营养

自从孩子上了一年级之后，我基本上都是在家给他做饭吃，每一餐让他吃的饱饱的，而且营养也非常好，这样才能够更好的投入到学习中。但是每天早上起来熬粥，毕竟需要提前起一个小时左右，有时候也难免会有起晚的时候，比如说前几天起晚过一次，我就出去给他买现成的粥，结果买了一杯豆浆花了4元钱，价格可真不是一般的贵，如果每天早上都去买粥喝的话，一个月下来也要一百几十块钱了，这还是一个人的粥，如果全家人都喝的话这个价格确实不便宜。

所以想要喝到营养美味又好又实惠的粥，最好是自己在家做，选用破壁机来做粥是一件非常省时省力的事情，早上提前半个小时起床，在洗刷之前就把各样食材放到破壁机中，当所有的工作准备就绪之后，粥也就自然打好了，这时候直接就可以倒出来喝，真是省时省力，而且自己做的粥特别实惠。今天选用三样食材一起放入破壁机，做的美美的豆浆，说一下详细的制作方法，想要喝粥的不妨也来试试吧！

【食材准备】

黄豆，核桃，莲子，冰糖。

【烹饪步骤】

①在北方，早餐喝豆浆是很多人的习惯，比喝米粥的出镜率都高，做豆浆最主要的食材就是黄豆，前一段时间买的新鲜的黄豆，到现在还是非常好的，每天熬粥的时候都会抓上一把，要把黄豆表面的灰尘清洗一下，然后再放入破壁机中。

②在我们当地秋天的时候核桃上市，现在卖的都是鲜核桃，只要六元钱一斤，每次打粥放五六个就可以啦，所以是非常省钱的。

③秋天一定要多吃莲子，虽然听上去这道食材价格可能不便宜，但实际上去药材市场买的话也不贵，我买的去芯的莲子只要25元钱一斤，一斤有打粥的话能用很多次。

④所有的食材都冲洗一下，因为表面还是有很多灰尘杂质的，然后再把它放在破壁机里再加上两粒冰糖，冰糖能够提升口感，熬出来的粥会更好喝。

⑤加入清水的用量就比较随意啦，根据自己家人的多少，一般放个8001400毫升之间就可以，千万不要超出破壁机中的红线，然后盖上破壁机的盖子，插上电源，打开五谷浆这个按键。

⑥30分钟之后，这道美美的豆浆就完成了，熬出来的颜色还是偏白色的，因为本身黄豆和莲子颜色也都比较浅，看上去就特别有食欲，闻上去也是有一种浓浓的豆香味。⑦等豆浆冷凉一些，然后把它倒出来放入碗中，自己打豆浆的时候，表面容易出现一层白沫，这层薄薄的白沫也不影响口感，也可以把它舀出来扔掉，像这样打一锅豆浆的话，一家人的食量也就是四五元钱，特别实惠，比从外面免买要省钱很多，想喝的不妨就来试试吧！

【烹饪小提示】

⒈都知道秋天是比较燥热的，尤其是在北方，天气特别干燥，所以特别适合吃一些润肺食材，其中莲子就是非常滋阴润肺的，这个季节，每次熬粥的时候抓上一把莲子，能够起到滋补的作用。

⒉核桃的皮是带着一种微微的苦味的，所以在做豆浆的时候不要加入核桃过多，以免掩盖其他食材的味道，另外一定要加入两粒冰糖，这样能够提升整道豆浆的口感，这样喝起来香浓好喝，老人孩子都喜欢。

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