科技种植有机豌豆苗的无土栽培法定州

科技种植：有机豌豆苗的无土栽培法

据了解，有机豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名“龙须菜”，属于无污染的绿色食品。其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。采用无土栽培有机豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。下面为大家介绍有机豌豆苗的无土栽培及培育技术：

一、无土栽培

1、选用优种，宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种。

2、浸种催芽播种前，将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5--6小时;捞出、用湿布包好，置于20--25℃条件下进行催芽；当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种。

3、上盘播种 用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘，在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。将种子均匀平撒于盘中，每平方米1500克左右以干籽量为准0。播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上。

4、科学管理 上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖，促使芽苗在黑暗中生长。每隔6--8小时，接膜喷淋一次20℃的温水，以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水，间隔3--5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子，避免发生霉变。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15--20℃，以利于芽苗正常生长发育。

5、适时上市 有机豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下，经过12--15天，苗高可达15--18厘米。这时，要逐渐去除遮光物，让幼苗在自然光照下继续生长2--3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市；也可自芽苗的茎基部用快刀刈下，装入保鲜袋出售。其产量一般为播种量的2--3倍。

二、培育技术

有机豌豆苗嫩茎中含有丰富的维生素和磷、钙、铁等物质，可炒食、做汤，其味道鲜美，营养丰富，是颇受消费者喜爱的蔬菜。现将其培育方法介绍如下：

1、选用适宜品种 台湾大菜、台湾3号豌豆、茎叶粗大、鲜嫩、是较理想的品种选择。

2、生产时期 用营养盘生产周期短，一般25--30天即可收获。在10月中下旬至翌年3月下旬蔬菜淡季生产较好。

3、育苗盘的规格 选用长60厘米、宽40厘米的育苗盘，盘内铺2厘米的细沙，播前浇透水分。

4、浸种催芽及播种 用50℃温水浸种24小时，然后用干净的湿布包好放在温暖处，温度保持在20--25℃，等种子破嘴后均匀地撒播在育苗盘内，将盘放人温室框架上出芽。

5、温湿度及水肥管理 发芽出苗前白天温度控制在22--25℃，夜间12--15℃，湿度保持在80%--90%，幼苗二叶一尼、时用0.3%的尿素溶液浇灌，以后每隔7--8天浇灌1次。

6、适时采收上市 当苗高6--7厘米、具有6片叶、苗龄30天左右时即可采收上市。

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