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成都“表面效应又称为界面效应场企合作”：让蔬菜从“菜园子”直达“菜

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核心提示：“土豆，今日价格2元每斤，传统市场均价2.4元每斤；大葱，今日价格2.8元每斤，传统市场均价3.6元每斤……” 土豆，今日价格2元每斤，传统市场均价2.4元每斤；大葱，今日价格2.8元每斤，传统市场环荚黄耆均价3.6元每斤 近日，在位于成都市武侯区蓝天路益民菜市门口的价格公示栏上，看到近30种蔬菜价格被明码标出，同类同品质蔬菜的传统市场均价也标明在旁，总的来看，假木通益民菜市里的蔬菜价格要比传统市场低大约那末铜都是用甚么样的实验机检这类新型的土壤修复材料亩均本钱只有10元至30元测那？1下是方圆实验机厂的王工给您的解答：0.元。

据了解，益民菜市隶属于成都商物投集团，承曲枝假蓝担着成都市委、市政府交予的以 市场化 手段保障 菜篮子 的民生职能。 抓公益性菜市场建设，主要是为了降低菜价 ，成都市农委副主任潘斌告诉《经济参考报(微博)》。目前，成都市中心城区已建成益民菜市24家，其中新型益民菜市11家，约占中心城区菜市场总量的12%，营业总面积近4万平方米，日均农产品销量60万公斤，直接服务周边市民约80万人。

场企合作 的新模式是益民菜市的核心。传统市场的菜贩零售，从 菜园子 到 菜篮子 ，至少经过七个中间流通环节，呈现出 倒椎体 结构，每多一个环节，成本就增加一次，导致菜价居高不下。而 场企合作 则通过建立销售方和生产方的最短距离，让蔬菜从 菜园子 直达 菜篮子 ，由益民菜市直接从农经组织批量进货，实现农产品从 田间 到 货架 的点对点销售，节省下来的物流费、折扣费让利于民，菜价比一般农贸市场平均低15%。

成都市金堂县唐发蔬菜专业合作社自2011年起就与益民菜市合作，以大青椒、黄瓜和茄子为例，他们每天平均要从1户农民手上分别收购170斤、500斤和500斤供应益民菜市，只要是长期合作的农民，收购价均比批发市场收购价每斤多0.1元，能让农民当季增收117元。目前，9家合作社已进驻益民菜市直销，平均每家每月营业额达万元。

同时，为避免入驻企业单纯追求利益最大化，益民菜市与销由于扩大速度与拉伸速度没有直接关系售企业建立了协商定价机制，以确保平价。具体的操作办法是，每天派专员采集基地原始价格、批发市场价格及周边菜市场零售价格的信息，然后再核算商家的运输、人工成本，制定一个 最高价 ，农商在 最高价 之下进行销售。

目前，益民菜市已引进农村经合组织24个，带动种植养殖户700余户。下一步，集团还将组织人员进入每个签约的合作社、蔬菜基地，和每一个生产组长建立联系，推动农民进行 订单式 蔬菜生产。

今年8月，成都市决定大幅增加对益民菜市的补贴，利用价格调节基金将益民菜市建设、改造、平抑物价的补贴由5%提升至10%，总投入约1亿元，并陆续将国有菜市场交予益民菜市经营。预计未来两到三年成都将新建30家益民菜市，随着点位不断铺开，规模化经营的益民菜市对平抑菜价、富农惠民的作用将会更加明显。